二人晚餐食谱：咸蛋黄鸡翅 + 香煎牛排 + 黑椒肉肠意面

步骤

• 蒜香菠萝牛肉粒
• 锅中倒少许油，小火煎牛肉粒至表面产生美拉德反应，翻面煎熟后盛出备用。
• 锅中留底油，放入大蒜小火炒至金黄。
• 加入煎好的牛肉粒、菠萝块翻炒均匀。
• 将生抽、黑胡椒粉、海盐、蚝油、淀粉、清水混合成料汁，倒入锅中，大火收汁后装盘。
• 柠檬干煎鸡
• 鸡腿肉洗净，用生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉腌制 20 分钟。
• 锅中倒油，中火将腌制好的鸡腿肉放入锅中，煎至两面金黄。
• 用剪刀将大块鸡肉剪小，小火再煎片刻，让鸡肉更加入味。
• 豌豆尖丸子汤
• 洋葱切成小块，锅中倒油，将洋葱翻炒，加入一勺糖提鲜，翻炒均匀后出锅备用（此步或为配菜，根据视频描述调整）。
• 锅中加水煮沸，放入肉丸子煮 3 分钟。
• 加入适量盐调味，放入豌豆尖烫熟，撒上葱花即可。